Couteau miyabi : un outil indispensable dans la cuisine. Le couteau miyabi est devenu l’outil star de chaque cuisinier amateur ou professionnel. Pourquoi ?
Qu’est-ce qu’il faut savoir sur le couteau miyabi ?
MIYABI, qui est derrière cette marque ?
En 2004, une usine fabriquant des couteaux dans la ville de Seki en Japon a été achetée par le groupe Zwilling. Ce dernier est un groupe allemand qui est réputé dans la fabrication de couteaux depuis deux cent quatre-vingt-dix ans. Le fondateur a racheté l’usine japonaise et a baptisé la filiale en Miyabi. Il a choisi cette usine car la ville de Seki est la capitale mondiale dans la fabrication d’objets tranchants tels que les couteaux et les sabres. Zwilling a su associé la haute technologie allemande avec le savoir-faire japonaise. Cette collaboration a donné naissance à de véritables chefs d’œuvres, des couteaux exceptionnels inspirés des sabres japonais.
Qu’est ce qui spécifie les couteaux Miyabi ?
Les couteaux Miyabi ont tous été conçus par un grand maitre coutelier japonais avant d’être fabriqués dans l’usine du groupe Zwilling. Le couteau Miyabi se démarquent des autres couteaux grâce à leur esthétique, et leur design. Mais à part leur beauté, ces couteaux sont parmi les plus solides sur le marché. Leur processus de fabrication unique leur procure une solidité incomparable, et leur donne ce côté hyper tranchant ; un aspect très important pour les japonais pour conserver la texture et le gout de chaque mets à préparer. D’ailleurs, la pureté, la grâce et l’élégance sont les devis de la marque Miyabi.
Comment utiliser le couteau Miyabi ?
Quels sont les différentes gammes de couteaux Miyabi ?
Il y a plusieurs gammes différentes de couteau Miyabi. Les couteaux des différentes gammes se différencient par leur forme, la nature de leur acier, leurs matériaux de fabrication :
- Les couteaux de cuisine Miyabi 4000FC
- Les couteaux de cuisine Miyabi 600S
- Les couteaux de cuisine Miyabi 600 PRO
- Les couteaux de cuisine Miyabi 5000DP
- Les couteaux de cuisine Miyabi 5000 MCD
- Les couteaux de cuisine Miyabi 7000 D
- Les couteaux de cuisine Miyabi 5000 MCD 67
- Les couteaux de cuisine Miyabi 5000 FCD
- Les couteaux de cuisine Miyabi 6000 MCT
La marque possède également de nombreux accessoires de qualité comme les blocs de rangement de couteaux, les pierres à affûter etc.
Tout le monde peut-il utiliser les couteaux Miyabi ?
A priori, les couteaux Miyabi sont très efficaces et s’adressent à tout le monde, que ce soit aux amateurs de cuisine et aux professionnels. Mais ils sont surtout faits pour ceux qui cherchent une lame de très haute qualité et la solidité. Ces couteaux sont si aiguisés que vous n’auriez même pas besoin de grands efforts pour vos préparations. Et le plus, c’est qu’ils peuvent vous accompagner pour des années et devenir votre meilleur allié dans votre cuisine. Découvrez le plaisir de cuisiner chez soi avec des outils de professionnel. Mais sachez que ces couteaux sont extrêmement tranchants (les plus tranchants du monde même) et ne sont pas faites, de ce fait, pour les débutants.
